02 Ara

CEVİZ YETİŞTİRİCİLİĞİ – 2

Ceviz ağacı , meyvesi ve kerestesi yönüyle oldukça önemlidir.Ayrıca yeşil kabuğundan ve kökleriden boya elde edilmektedir.Ceviz meyvesinde en fazla A vitamini bulunur (30 I-U ). Yağ oranı ise % 60 ‘ın üzerin-dedir.Cevizin kuru ve taze tüketime uygun çeşitleri vardır. Ceviz ; 800-1800 saat soğuklama ihtiyacı gösterir. Ceviz ağacı ; -25 oC , + 38 oC … Devamı
02 Ara

CEVİZ YETİŞTİRİCİLİĞİ – 1

Uzakdoğu’dan başlayarak Türkiye ve Avrupa üzerinden Amerika’ya kadar uzanan çok geniş bir bölgede yetiştiriciliği yapılan ceviz meyvesi, odunu, yaprağı, kabuğu ve kütüğü ile insanımıza, çiftçimize çok yönlü fayda sağlayan bir meyve türüdür. Türkiye, Dünya ceviz üretiminde 3. sırayı almaktadır. Üretimimizin sürekli artmasına rağmen, gerek illere ve bölgelere, gerekse yıllara göre düzenli bir üretim yapılamamakta ve … Devamı